砂锅米线怎么做才好吃

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砂锅米线怎么做才好吃

今天给大家带来一道砂锅米线的做法，这么做，以后都不用去外面吃米线了

砂锅米线怎么做才好吃

今天给大家带来一道砂锅米线的做法，这么做，以后都不用去外面吃米线了

砂锅米线的做法

砂锅米线的做法有很多，如：大排、小排、辣子鸡、猪脚、小豆等等，不用熬什么酱，主要就是先把米线发好，具体做法是：先用开水将米线泡一下，待米线软后，再将米线放入凉水中浸泡，这样可保持米线的滑软，劲道。砂锅中放入油、辣椒等调料，待油温起来后，放入事先熬好的汤料,如排骨汤,再放入米线,待米线煮好后,放入需放入的大排等哨子,然后放入姜、葱等佐料即可。注意：吃的时候要用盘子放在砂锅下面，因为砂锅温度很高。

砂锅米线怎么做

砂锅米线怎么做好吃

今天给大家带来一道砂锅米线的做法，这么做，以后都不用去外面吃米线了

砂锅米线的做法及汤的配料

砂锅米线的做法


原料：鲜米粉、肉丸若干、海带丝1两、上海青/小白菜2两、水豆腐1块、火腿肠1根（还
可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等）
配料：盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜
蒜少许、香菜
厨具：砂锅
制作方法：
1) 先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切
块、火腿肠切圆片备用；
2) 往砂锅中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海带、菇、姜蒜等，加入少许盐和鸡
精，盖好砂锅；
3) 待肉丸等大致煮熟后，放入主食鲜米粉；
4) 等水再次煮开，放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等，熬制片刻，依个人
口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干，用汤匙搅拌均匀，入味后撒入
少许香菜即可起锅；

到此，一份香喷喷好吃看得见的砂锅米线就出炉了！～：）

§特点：砂锅米线简单易行、营养丰富、并可据个人口味灵活调整

砂锅米线怎么做